Vitamine C Liposomale
La vitamine C liposomale correspond tout simplement à de la vitamine C encapsulée dans des sphères lipidiques microscopiques appelées liposomes.
Elle est obtenue en laboratoire grâce à des procédés parfois très sophistiqués et coûteux.
Cette vitamine présente des propriétés physico-chimiques différentes de celles de la vitamine C classique. En effet, les liposomes permettent d’influencer directement l’absorption intestinale et la tolérance de la vitamine C.
Proposée sous la forme de complément alimentaire et conseillée en cas de rhumes ou d’états grippaux, cette nouvelle forme de vitamine C est de plus en plus populaire car elle présente une meilleure assimilation par l’organisme et moins d’effets indésirables.
Chimie de la vitamine C liposomale
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une molécule hydrosoluble qui a pour formule chimique C6H8O6. Elle est sensible à la chaleur, aux ultraviolets et peut rapidement se dégrader au contact de l’air par oxydation une fois solubilisée.
Le liposome est formé d’une bicouche phospholipidique constituée généralement de phosphatidylcholine. La phosphatidylcholine appartient à la famille des lécithines. En pratique, les industriels utilisent la lécithine de soja ou de tournesol pour produire les liposomes. Plusieurs technologies peuvent-être employées pour générer ces liposomes, comprenant notamment des techniques à haute pression ou à ultrasons.
Une fois emprisonnée au sein de liposomes, la vitamine C est protégée de l’oxydation. D’ailleurs, si la vitamine C traditionnelle est hydrosoluble, la vitamine C liposomale, quant à elle, est liposoluble.
L’absorption intestinale de la vitamine C a lieu essentiellement au niveau de l’iléon. L’élimination se fait principalement par les reins, soit sous la forme d’acide ascorbique soit sous la forme de métabolites (acide oxalique majoritairement). Dans le cas de la forme liposomale, la vitamine C diffuse de façon plus progressive et en continue vers les cellules et son caractère liposoluble limite son élimination par les reins.
Commençons tout d’abord par récapituler les principales propriétés de la vitamine C en général :
- Participe à la formation du collagène
- Participe à la synthèse de neurotransmetteurs (ex : adrenaline, dopamine)
- Participe à la synthèse de la carnitine (métabolisme énergétique)
- Antioxydant
- Maintien de la fonction immunitaire
- Facilite l’absorption intestinale du fer non héminique.
Les propriétés de la vitamine C liposomale sont identiques à celles de la vitamine C classique mais ses paramètres pharmacocinétiques sont différents. En effet, la vitamine C liposomale dispose d’une meilleure biodisponibilité avec une diffusion plus progressive et une élimination plus lente.
La vitamine C liposomale, sous quelle forme ?
De nombreux fabricants font le choix de proposer la vitamine C liposomale sous la forme de solution buvable conditionnée en flacon cependant, ils doivent réaliser des tests pour attester de la stabilité des liposomes dans le temps. D’autres préfèrent déshydrater la vitamine C liposomale et la conditionner en gélules ou en sachet. En ajoutant cette étape de déshydratation, ils garantissent ainsi la stabilité des liposomes.
Les apports en vitamine C sont indispensables pour rester en bonne santé et éviter notamment une carence voire le scorbut (devenu anecdotique aujourd’hui). La vitamine C est traditionnellement utilisée en cas de fatigue passagère, pour soutenir le système immunitaire et en cas de rhume ou d’état grippal.
Les études menées sur la vitamine C liposomale confirment qu’elle présente une meilleure biodisponibilité que la vitamine C classique avec une durée de vie de plasma plus grande.
| Bienfait | Mécanisme d'action | Études cliniques |
|---|---|---|
| Amélioration de l'absorption | Les liposomes permettent à la vitamine C de passer plus facilement à travers la barrière intestinale | Des études ont montré que la vitamine C liposomale est mieux absorbée que la vitamine C ordinaire |
| Renforcement du système immunitaire | La vitamine C est un antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages | Des études ont montré que la vitamine C liposomale peut renforcer le système immunitaire |
| Réduction de l'inflammation | La vitamine C est un antioxydant qui aide à réduire l'inflammation | Des études ont montré que la vitamine C liposomale peut réduire l'inflammation |
| Amélioration de la santé de la peau | La vitamine C est nécessaire à la production de collagène, qui est essentiel à la santé de la peau | Des études ont montré que la vitamine C liposomale peut améliorer la santé de la peau |
La forme liposomale confère à la vitamine C une excellente tolérance digestive avec un risque plus faible de générer des lithiases urinaires par hyperoxalurie. Ainsi, cette forme est compatible avec l’administration de quantités importantes de vitamine C.
Effets secondaires, interactions et précautions d’emploi de la vitamine C liposomale
Même à forte dose, la vitamine C liposomale est bien tolérée, mais elle peut tout de même entraîner de légers troubles digestifs. Elle comporte néanmoins quelques
Contre-indications :
o Hémochromatose.
o Pathologie rénale.
o Grossesse et allaitement.
o Déficit d’origine génétique en enzyme G6PD (glucose-6-phosphate déshydrogénase).
o Traitement par un agent chélateur de cations : la déféroxamine.
Précautions d’emploi :
o Prudence chez les personnes ayant des lithiases rénales à base d’oxalates.
o Il est recommandé d’éviter la prise concomitante de cuivre ou de fer pour éviter la formation d’hydroxyle (espèce réactive de l’oxygène).
La vitamine C liposomale coûte généralement plus cher que la vitamine C classique ou naturelle (acérola ou camu camu par exemple) et il faut tout d’abord vérifier la pertinence de son utilisation. Elle sera à privilégier pour les personnes chez qui la vitamine C traditionnelle génère des diarrhées ou des douleurs gastriques ainsi que dans les situations nécessitant une restauration massive et rapide du taux de vitamine C.
Pour celles et ceux qui ont des difficultés à avaler des gélules, vous pouvez opter pour la version liquide ou en sachet.
En revanche, si vous ne voulez pas sentir le goût, il faudra sélectionner les gélules.
Comme toujours, il est très important de se questionner sur la réputation et la fiabilité du fabricant car l’obtention d’une vitamine C liposomale de bonne qualité nécessite le respect d’un cahier des charges très strictes. Certains acteurs tentent de tricher en commercialisant des produits de basse qualité et dont la stabilité des liposomes est très limitée dans le temps.
Les sources de cet article et les références des études
« Vitamine C - Bienfaits, Aliments, Carence… Ce qu’il faut savoir », https://www.passeportsante.net/, 31 décembre 2011. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_c_ps.
« Vitamine C », Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, 27 octobre 2022. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-c.
Tardy AL, Pouteau E, Marquez D, Yilmaz C, Scholey A. Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence. Nutrients. 2020 Jan 16;12(1):228. doi: 10.3390/nu12010228. PMID: 31963141; PMCID: PMC7019700.
Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211. doi: 10.3390/nu9111211. PMID: 29099763; PMCID: PMC5707683.
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Wen CJ, Chiang CF, Lee CS, Lin YH, Tsai JS. Double Nutri (Liposomal Encapsulation) Enhances Bioavailability of Vitamin C and Extends Its Half-Life in Plasma. J Biomed Nanotechnol. 2022 Mar 1;18(3):922-927. doi: 10.1166/jbn.2022.3274. PMID: 35715901.
En résumé, les mots clés de la vitamine C liposomale
Liposome, acide ascorbique, phosphatidylcholine, immunité, rhume, antioxydant, biodisponibilité, tolérance.
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