Pépins de raisins

Les pépins de raisins sont composés majoritairement de fibres, d’huile, de protéines et de polyphénols (dont des tanins). Ils sont réputés pour être riche en flavonoïdes et plus précisément en oligoproanthocyanidines (OPC). Par ailleurs, l’huile végétale issues des pépins a une teneur importante en oméga-6 et elle comporte de la vitamine E, des oméga-9 et environ 11% de matières grasses saturées.
Les extraits de pépins de raisin sont surtout concentrés en polyphénols OPC tandis que les huiles de pépins de raisin en sont totalement dépourvues étant donné que ces fameux OPC sont non solubles dans l’huile.

Les propriétés pharmacologiques supposées des pépins de raisin sont les suivantes :

• Antioyxydant, antiradicaux libres (grâce aux OPC dont la puissance est supérieure à celle de la vitamine C ou de la vitamine E).
• Effet protecteur au niveau vasculaire et veinotonique (améliore la circulation sanguine).
• Antibactérien (actif sur S. aureus).
• Antiviral.
• Anti-inflammatoire.
• Inhibiteur des lipases, limitant ainsi l’absorption des graisses alimentaires.
• Inducteur de l’apoptose de cellules cancéreuses
• L’huile de pépin de raisin est cicatrisante, émolliente, sébo-régulatrice, non comédogène, nourrissante et régénérante.

Cette huile végétale est riche en nutriments et lorsqu’elle est prise par voie orale (huile alimentaire), elle contribue à la santé cardiovasculaire, possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et elle permet de réduire l’agrégation plaquettaire. Cette huile étant riche en oméga-6, mais pas en oméga-3, il est nécessaire d’en consommer avec modération ou en respectant les conseils d’un professionnel de santé.

Les pépins de raisin sont à l’origine de nombreux produits de santé (médicaments, compléments alimentaires, cosmétiques) contenant différents ingrédients et différents actifs. 
Les OPC ou oligomères procyanidoliques issus de l’extrait de pépins de raisin sont proposés comme substance médicamenteuse indiquée dans le traitement de l’insuffisance veinolymphatique (jambes lourdes, mauvaise circulation, douleurs, impatiences) et en cas de lymphoedème postmastectomie. Ainsi, il est facile de se procurer en pharmacie des comprimés à 150 mg d’OPC de raisin. 
L’extrait de pépins en lui-même est généralement disponible sous la forme de complément alimentaire, en gélules. Cet ingrédient est bien souvent associé à d’autres actifs veinoprotecteurs ou antioxydants au sein de formules synergiques, proposées là encore majoritairement en gélule et plus rarement en solution buvable.
Les huiles de pépins de raisin peuvent soit être alimentaires ou alors à visée cosmétique, en application cutané pour nourrir et hydrater la peau, les cheveux ou les ongles. Avant de réaliser votre soin, pensez à bien lire les instructions écrites sur le produit.
En cherchant un peu, vous devriez pouvoir trouver sans trop de difficulté des articles certifiés bio, fabriqués en France et de bonne qualité.

Le caractère antioxydant de l’extrait de pépin de raisin est indiscutable et communément admis. En effet, les OPC qu’il renferme sont capables de neutraliser les espèces réactives de l’oxygène et de l’azote. De plus, des résultats prometteurs ont été obtenus dans la lutte contre l’obésité. Ajoutons aussi qu’une étude réalisée chez plus de 90 femmes ménopausées a prouvé l’efficacité de l’extrait de pépin de raisin à améliorer les symptômes physiques et psychiques tout en augmentant la masse musculaire et en réduisant la pression artérielle chez les femmes d’âge moyen.

Les essais réalisés chez l’homme ont également permis de montrer l’efficacité des OPC pour soulager les troubles de la circulation veineuse ainsi que les varices. Notons enfin que ces OPC possèdent une certaine efficacité à protéger les yeux contre l’éblouissement. Signalons un effet protecteur pour la santé visuelle, notamment au niveau du cristallin avec réduction potentielle de l’apparition de la cataracte (mais ce dernier point mérite d’être démontré cliniquement).

L’huile de pépin de raisin quant à elle, est adaptée à n’importe quel type de peau et aux cheveux fin et cassants. Elle pourra s’utiliser face à de nombreuses problématique de peau comme en cas d’acné, d’eczéma, de sécheresse cutanée, de cicatrice légère ou encore de dartre.

Vous souhaitez bénéficier des bienfaits du raisin et de ses actifs, que ce soit pour votre circulation sanguine ou pour réaliser un soin pour la peau ou les cheveux ? Prenez le temps de vous poser certaines questions.

Face à la multitude d’options possibles, certains réflexes peuvent vous aider à faire un choix éclairé. Nous vous conseillons de vérifier et de comparer scrupuleusement les concentrations en OPC et la liste des ingrédients. Essayez de vous intéresser à la réputation du fabricant et si possible, essayez d’en savoir le plus possible sur le produit (Est-il fabriqué en France ? Est-il certifié bio ? Sa teneur en OPC est-elle standardisée d’un lot à l’autre). N’oubliez pas de comparer les conseils d’utilisation, le nombre d’unités par boîte et le prix du produit. Acheter en ligne avec livraison à domicile est très confortable mais certains préféreront se déplacer en magasin pour se renseigner et faire l’achat.  Si vous avez des hésitations, vous pouvez demander son avis à votre pharmacien qui pourra sans doute vous aider à trouver un produit ayant un bon rapport qualité-prix.

Les sources de cet article et les références des études

• Talebi M, Esmaeeli H, İlgün S, et al. The Protective Role of Grape Seed in Obesity and Lipid Profile: An Updated Narrative Overview of Preclinical and Clinical Studies. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2023;23(1):46-62. doi:10.2174/1871530322666220630091859
• Sano A, Tokutake S, Seo A. Proanthocyanidin-rich grape seed extract reduces leg swelling in healthy women during prolonged sitting. J Sci Food Agric. 2013;93(3):457-462. doi:10.1002/jsfa.5773
• Terauchi M, Horiguchi N, Kajiyama A, et al. Effects of grape seed proanthocyanidin extract on menopausal symptoms, body composition, and cardiovascular parameters in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Menopause. 2014;21(9):990-996. doi:10.1097/GME.0000000000000200
• Jia Z, Song Z, Zhao Y, Wang X, Liu P. Grape seed proanthocyanidin extract protects human lens epithelial cells from oxidative stress via reducing NF-кB and MAPK protein expression. Mol Vis. 2011;17:210-217. Published 2011 Jan 20.
  Liu M, Yun P, Hu Y, Yang J, Khadka RB, Peng X. Effects of Grape Seed Proanthocyanidin Extract on Obesity. Obes Facts. 2020;13(2):279-291. doi:10.1159/000502235

En résumé, les mots clés du pépin de raisin

Flavonoïdes, polyphénols, huiles, antioxydant, peau, cheveux, oligomères procyanidoliques, oligoproanthocyanidines, insuffisance veineuse, jambes lourdes, veinotonique.